La famiglia Folonari produce vino da ormai 8 generazioni, grazie a un pull di tenute ubicate nelle migliori zone della Toscana: Chianti Classico (Nozzole e Cabreo), Montalcino (La Fuga), Montepulciano (Torcalvano), Bolgheri (Campo al Mare) e Maremma (Vigne a Porrona). In questa intervista ci raccontano come fare qualità significa anche scegliere un software gestionale cucito addosso alle proprie esigenze.